罗宋汤的家庭做法,羊肉罗宋汤的家庭做法

家庭做法：罗宋汤

罗宋汤是一道非常受欢迎的西式汤品，口感鲜美，营养丰富，特别适合在寒冷的冬季食用。下面介绍一下罗宋汤的家庭做法。

材料准备

1. 羊肉：500克

2. 土豆：2个

3. 胡萝卜：1个

4. 洋葱：1个

5. 西红柿：1个

6. 大葱：1根

7. 香叶：2片

8. 八角：2个

9. 桂皮：1块

10. 黑胡椒：适量

11. 盐：适量

12. 水：适量

做法步骤

1. 羊肉洗净，切成小块，用开水焯水去血水，捞出备用。

2. 土豆、胡萝卜、洋葱、西红柿分别洗净，切成小块备用。

3. 热锅凉油，放入大葱、香叶、八角、桂皮煸炒出香味。

4. 加入羊肉煸炒，煸炒至羊肉变色。

5. 加入土豆、胡萝卜、洋葱、西红柿煸炒，煸炒至蔬菜变软。

6. 加入适量的水，煮沸后转小火慢慢炖煮，炖煮30分钟。

7. 加入适量的盐和黑胡椒调味，煮沸即可。

小贴士

1. 羊肉可以用牛肉或鸡肉代替。

2. 煮沸后转小火慢慢炖煮可以让汤更加浓郁。

3. 可以根据个人口味调整盐和黑胡椒的用量。

本文看点

罗宋汤、羊肉、家庭做法