凉拌豌豆角的做法大全（凉拌豌豆尖的做法）

大家好，我是啊啊小豆豆！今天我来给大家介绍一道美味又清爽的凉拌豌豆角的做法。相信大家都知道豌豆角，它是豌豆的嫩芽，口感爽脆，营养丰富，非常适合夏天食用哦！

需要准备一些新鲜的豌豆角。将豌豆角洗净后，用开水焯一下，这样可以保持豌豆角的鲜绿色，也能去除豌豆角的生涩味道。焯好的豌豆角捞出后，放入冰水中浸泡一会儿，这样可以让豌豆角更加脆嫩可口。

需要准备一些调料。凉拌豌豆角的调料比较简单，主要是盐、醋、蒜末和香油。将这些调料按照自己的口味比例调配好，备用。

将焯好的豌豆角沥干水分，放入一个大碗中。倒入调料，轻轻拌匀，让每一根豌豆角都能均匀地吸收到调料的味道。撒上一些葱花或者香菜碎，增加颜色和口感。

凉拌豌豆角的做法就这么简单了！是不是很容易呢？这道菜色香味美，清爽可口，非常适合夏天作为凉菜来享用。不仅口感爽脆，富含蛋白质、纤维素、维生素等营养物质，对身体健康非常有益。

凉拌豌豆角，还有很多其他的豌豆角做法可以尝试哦！比如炒豌豆角、豌豆角炒肉丝等等。豌豆角不仅可以作为凉菜，还可以用来炒菜、炖汤，非常百搭。

我想大家喜欢今天的分享，快去试试这道凉拌豌豆角吧！相信你一定会被它的清爽口感所征服的。记得与家人、朋友一起分享哦！祝大家健康快乐，开心每一天！