竹荪的汤的做法,竹荪怎么做汤好吃

竹荪汤的做法

竹荪，也叫竹丝菇，是一种营养丰富的食材，具有很高的药用价值。竹荪汤不仅美味可口，对身体有很多好处。下面介绍一下竹荪汤的做法。

材料准备

1. 竹荪一两
2. 鸡肉或猪肉适量
3. 葱姜蒜适量
4. 盐适量
5. 料酒适量
6. 鸡精或味精适量
7. 水适量

做法步骤

1. 竹荪用清水泡发，洗净切成小段；
2. 鸡肉或猪肉洗净切成小块；
3. 葱姜蒜切末备用；
4. 热锅凉油，加入葱姜蒜炒香；
5. 加入肉块煸炒至变色；
6. 加入料酒翻炒一下；
7. 加入适量的水，烧开后撇去浮沫；
8. 加入竹荪煮五分钟左右，加盐和鸡精或味精调味即可。

小贴士

1. 竹荪泡发的时间不要太长，否则口感会变得过软；
2. 竹荪汤可以加入其他食材，如木耳、豆腐等；
3. 竹荪汤的味道清淡，适合搭配其他菜品一起食用。

本文看点：竹荪、汤、做法