送扁食是什么意思,饺子叫扁食是哪里的方言

送扁食是什么意思

在中国北方，送扁食是一种传统的礼仪。扁食是一种类似于饺子的食物，它的形状更加扁平。送扁食通常是指在特定的场合，如新春、婚礼、生日等，将扁食作为礼物送给亲友。送扁食的寓意是我想收礼人家庭团圆、幸福安康。

饺子叫扁食是哪里的方言

在中国的一些地区，饺子被称为扁食。这种称呼主要集中在中国的南方地区，如江苏、浙江、福建等省份。在这些地区，扁食的形状与饺子类似，它们通常比饺子更加扁平，想说被称为扁食。

扁食的制作方法

扁食的制作方法和饺子类似，在擀皮的过程中需要将皮子擀得更加扁平。制作扁食的步骤如下：

1. 准备面粉和水，将它们混合在一起搅拌成面团。
2. 将面团揉成光滑的球状，然后放置在碗里，盖上湿布，静置30分钟。
3. 将面团分成小块，然后用擀面杖将其擀成薄片。
4. 将馅料放在薄片中央，然后将薄片对折，用手指将两侧的面团捏紧。
5. 将扁食放入沸水中煮熟，捞出后可以沾酱汁食用。

扁食是一种美味的食物，它不仅适合作为礼物送给亲友，也可以作为普通的餐食品尝。

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